Pudín de Chía con Frutas
Sumérgete en un festín de sabores y nutrientes con nuestro Pudín de Chía Energizante. Las semillas de chía, cargadas de omega-3 y fibra, se mezclan con la dulzura natural de las frutas frescas y la suavidad de la leche para crear un desayuno que no solo te llena de energía, sino que también te nutre desde adentro hacia afuera. Prepara este delicioso pudín la noche anterior y despierta con una sonrisa, sabiendo que te espera un desayuno saludable y satisfactorio.
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1/2 taza de leche (puede ser leche de vaca, leche de almendras, leche de coco, etc.)
- 1 cucharadita de miel o sirope de arce (opcional, según tu gusto)
- Frutas frescas cortadas en trozos (fresas, plátanos, arándanos, mango, etc.)
- Frutos secos picados (nueces, almendras, avellanas, etc.) para decorar
- Opcional: canela en polvo, extracto de vainilla, coco rallado, etc., para dar sabor adicional
En un tazón pequeño, mezcla las semillas de chía con la leche y la miel (si la estás usando). Revuelve bien para asegurarte de que las semillas de chía estén bien distribuidas en la leche.
Deja reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o incluso mejor, durante toda la noche. Esto permitirá que las semillas de chía absorban la leche y se vuelvan gelatinosas, creando una textura similar a un pudín.
Una vez que la mezcla haya reposado y adquirido la consistencia deseada, retírala del refrigerador y revuélvela nuevamente para romper cualquier grumo que pueda haberse formado.
Sirve el pudín de chía en un tazón y decóralo con las frutas frescas cortadas y los frutos secos picados.
Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de canela en polvo, coco rallado o cualquier otro ingrediente adicional que prefieras.
Reposo adecuado: Es importante dejar reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos, pero idealmente durante toda la noche. Esto permite que las semillas de chía absorban el líquido y adquieran una textura gelatinosa similar a un pudín.
Experimenta con sabores: Si quieres variar el sabor de tu pudín de chía, puedes agregar ingredientes como extracto de vainilla, canela en polvo, cacao en polvo o incluso café instantáneo disuelto en la leche.
1 hasta 2 personas
Tiempo de preparación: Este proceso debería tomar alrededor de 5 minutos.
Tiempo de reposo: Es recomendable dejar reposar la mezcla en el refrigerador durante al menos 30 minutos, pero se recomienda dejarla reposar durante toda la noche para obtener mejores resultados.