• 500g de carne picada (forma círculos aplastados como pequeñas hamburguesas)
• 1 calabacín grande
• 1 berenjena grande
• 1 tomate grande
• 1 pimiento grande
• 1 patata grande
• Aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• Sal y pimienta al gusto
• Orégano al gusto
• Polvo de ajo al gusto

1. Preparar los ingredientes:

   • Precalienta el horno a 200°C (390°F).
   • Lava y corta todas las verduras en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor.
   • Forma círculos aplanados con la carne picada.

2. Organizar en la bandeja:

   • En una bandeja de horno grande, coloca las rodajas y los círculos de carne uno al lado del otro en fila, creando un patrón alternado: una rodaja de patata, calabacín, pimiento, berenjena, tomate, y un círculo de carne picada. Continúa hasta cubrir toda la bandeja.

3. Preparar la salsa:

   • En un bol pequeño, mezcla la salsa de tomate con un poco de sal, pimienta negra, orégano y polvo de ajo. Ajusta las cantidades al gusto. Agrega un chorrito de aceite de oliva para ligar los sabores.

4. Agregar la salsa a las verduras y carne:

   • Vierte la salsa uniformemente sobre la bandeja preparada, asegurándote de cubrir las verduras y la carne lo más posible.

5. Hornear:

   • Hornea en el horno precalentado durante unos 30-40 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y la carne completamente cocida.ççççç

1. Agregar queso rallado: Espolvorear queso rallado, como queso mozzarella, parmesano o cheddar, sobre la capa superior antes de hornear. Esto agregará un delicioso sabor y un toque dorado y crujiente a la superficie.

2. Incluir vegetales adicionales: Si te gusta, puedes añadir más variedad de verduras al gratinado, como champiñones, zanahorias o espinacas. Esto no solo aumentará el valor nutricional del plato, sino que también le dará más color y textura.

1 hasta 6 personas

1 hora y 15 minutos